Mandelträdet/busken blommar i april/maj månad med helt underbara rosavita närmast porslinsaktiga blommor. Mandel ska planteras på en varm, solrik växtplats med lä. Mandelträdets frukter är en av de allra äldsta grödor som menniskan odlat. De blev odlade i det östliga medelhavsområdet 3000 åar innan vår tidsräkning. Frukten är grön (a la valnöt) och inuti hittar man den söta mandeln. Hållbarheten är bäst när det bruna skalet får sitta kvar och mandlar blir inte så lätt härskna som andra nötter.